„Vždy jsem snila o tom, že vytvořím parfém. Od začátku své vonné cesty online jsem již směla objevit nespočet vůní z celého světa a zjistit tak, jak mi voní dokonalý parfém.“ Demi Rawling Název parfému byl vybrán z návrhů dvou fanoušků Demi v rámci soutěže. Obě části názvu mají také zvláštní význam: Minuit et Demi znamená ve francouzštině „půl hodiny po půlnoci“. Dokonalý název, protože Demi na tomto parfému pracovala v létě 2020 v Paříži.Vůně. Hlava: kardamom, pimentovník, bergamot. Srdce: karamel, káva. Základ: vetiver, cedrové dřevo, kašmeran, vanilka, pižmo, Bourbon De Laire – exkluzivní tón od Symrise Fine Fragrance
